ニューカレドニア産の「天使のエビ」。野菜のソースを絡めて、エクレア生地の上に乗せ、箱舟仕立てにしました。まわりに飾った春野菜と、生地のサクサク感、エビのプリプリとした食感を合わせてお楽しみください。
＊盛り付けは一例です。内容は食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります＊
デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩８分、大阪メトロ中津駅５番出口１分
ポワレとは下味をつけた具材を、表面はカリッと中身をふんわりした感触に焼き上げ、魚料理の定番の調理方法です。
カリフラワーのフラン、安納芋のチップ、赤蕪、菜の花などの春野菜と一緒にお召し上がりください。
＊盛り付けは一例です。内容は食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります＊
デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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阪急梅田駅より徒歩８分、大阪メトロ中津駅５番出口１分
大切な方との素敵な思い出をビストロ・ド・ヨシモトがお手伝い。
期間中はスペシャルデザートをご用意しております。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
ご予約は：06-6377-5513
☆冬限定の北海道産蝦夷鹿のソテー ソースグランヴヌール☆
じっくりと臭みを抜いた、蝦夷鹿肉を比較的低い温度で時間を掛けて熱を伝える「低温調理」で柔らかくロゼに仕上げました。
フォン・ド・シュヴルイユ（chevreuil鹿の出汁）に赤スグリのジャムを加えたソースをご用意しました。
冬野菜と一緒にお召し上がりください。
＊盛り付けは一例です。内容は食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります＊
デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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いよいよ今週から、"Bistro de Yoshimoto 2019 Menu Noël"のスタートです。
19日〜25日の間、ランチ、ディナー共に、「クリスマス特別コース」をご用意させて頂きます。
詳しくはホームページをご確認くださいませ。
皆さまのクリスマスを素敵な思い出にして頂けるよう、スタッフ一同心を込めてご提供させて頂きます。
残席わずかの日も多くなっております。お早めのご予約、お待ちしております。https://bd-yoshimoto.com
06-6377-5513
阪急梅田駅より徒歩８分、大阪メトロ中津駅５番出口１分